|
|
Barbecue, Spareribs Uit Vs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eetlepels zonnebloemolie, 2 middelgrote uien (fijngehakt), klein blikje tomatenpuree, 4 eetlepels witte azijn, 1 theelepel zout, 1 theelepel tijm, 1-2 teentjes knoflook (fijngehakt), 4 eetlepels honing, 8 eetlepels vleesbouillon, 8 eetlepels Worsestershiresaus, 1 theelepels mosterd, eventueel sambal, 2 kilo krabbetjes
Voorbereiding:
Verwarm de zonnebloemolie in een zware koekepan. Fruit hierin de uien en voeg iets later de knoflook hier aantoe. Meng tomatenpuree met azijn en voeg diet toe aan het mengsel. Voeg hierbij zout, tijm, honing, Worcestershiresaus, mosterd en bouillon, eventueel sambal toevoegen. Laat dit 15 minuten doorsudderen.
Bereidingswijze:
BBQ het vlees bijna gaar en wrijf ze dan met de saus de hele tijd in tot het vlees gaar is. De vlees moet aan beiden kanten goed ingewreven zijn.
|
|
|